Artikel erschien in: ÖKO-TEST Juli 2007
Rubrik: Meldungen

Nährstoffe
DGE mit reichlichem Sicherheitszuschlag

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt Werte für die tägliche Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen. Viele Menschen orientieren sich daran und glauben, sie seien unterversorgt, wenn sie die Mengen nicht exakt erreichen. Doch hier ist Entspannung angesagt. Denn bei den DGE-Empfehlungen handelt es sich um sehr großzügig kalkulierte Empfehlungen. Der Bedarf wird experimentell und in einer kleinen Bevölkerungsgruppe bestimmt. Damit die optimale Versorgung für möglichst viele Menschen gewährleistet ist, kommt ein Sicherheitszuschlag von reichlichen 20 bis 30 Prozent hinzu. Wer die Empfehlungen erfüllt, ist in der Regel also mehr als gut versorgt. Umgekehrt bedeutet eine Unterschreitung nicht zwangsläufig einen Mangel. Die Nährstoffbilanz muss auch nicht jeden Tag die empfohlenen Werte erreichen, sondern nur in der Wochen- und Monatsbilanz.

Artikel erschien in: ÖKO-TEST Kompakt Vitamine
Rubrik: Magazin

Wirkung kaum bewiesen

Vitamine und Mineralstoffe gelten als relativ gut erforscht. Es ist bekannt, wie sie im Körper wirken und wie gefährlich Mangelzustände sind. Ob jedoch Nahrungsergänzungsmittel nachweislich bei Unterversorgung wirken, ist fraglich.

ACE-Vitamine

Als britische Wissenschaftler über fünf Jahre hinweg 10.000 britischen Erwachsenen mit Herzkrankheiten oder Diabetes täglich 600 Milligramm Vitamin E, 250 Milligramm Vitamin C und 20 Milligramm Betacarotin gaben, stellten sie im Vergleich zur Kontrollgruppe ohne Nahrungsergänzung keine Unterschiede in der Sterblichkeit fest. Insgesamt haben neun große Studien mit über 100.000 Teilnehmern belegt, dass antioxidative Vitamine in isolierter Form keine gesundheitsfördernden Effekte besitzen.


Zink

Was die Wirksamkeit gegen Atemwegsinfekte angeht, liegen für Zinkpräparate widersprüchliche Ergebnisse vor. So gibt es Studien, die keinen Unterschied im Krankheitsverlauf - ob mit oder ohne Zink - nachwiesen. Andere Untersuchungen stellten fest, dass die Erkältung schneller abklang. Die Arzneimittelkommission der Deutschen Ärzteschaft hält die Gabe von Zink bei Erkältungen für nicht angebracht.


Vitamin C

Die meisten Studien konnten keine vorbeugende Wirkung bei Erkältungen feststellen. "Für Personen mit normaler Zufuhr von Vitamin C gibt es keine Hinweise, die zeigen, dass eine Supplementierung von Vitamin C eine Erkältung verhindert", sagt Dr. Bernhard Watzl von der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel in Karlsruhe. Ausnahmen seien Ausdauersportler wie Marathonläufer, aber auch starke Raucher. Ob es sinnvoll ist, eine Extraportion Vitamin C einzunehmen, wenn die Erkältung bereits da ist, ist bisher nicht eindeutig wissenschaftlich geklärt.


Essenzielle Fettsäuren

Ob Zusatzpräparate mit Omega-3-Fettsäuren tatsächlich eine herzschützende Wirkung haben, wird derzeit kontrovers diskutiert. Lee Hooper von der Universität East Anglia in England hat 2006 bei der Auswertung von 89 Studien keinen schlagkräftigen Beweis gefunden, dass Omega-3-Fettsäuren das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs senken.


Pflanzenextrakte

Es gibt viele Extrakte von Heilpflanzen, deren Wirkung durch Studien belegt ist. Allerdings dürfen nur zugelassene Arzneimittel entsprechende Dosierungen enthalten. Nahrungsergänzungsmittel sind in der Regel zu schwach dosiert, um entsprechende Wirkungen zu erzielen.

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Natürliche Ernährung ist besser. M an muss nur selbst mal kochen. Dann ist das super.

Hallo.
Du must deine Haut langsam an die Sonne gewöhnen!
Langsam das heißt jeden Tag ein paar Minuten ohne Sonnenschutz in die Sonne legen.
Kommt auf deinen Hauttyp an.
Bei längeren Aufenthalt in der Sonne bitte Sonnencreme ab 30 + benutzen.
Solarium nur mit ärztlicher Aufsicht!
Vor ein paare Jahren bekam ich unter ärztlicher Aufsicht UV Bestrahlung gegen die Sonnenallergie.
Hauttyp 1 (Solarium verbot) Haut wir nicht braun – Tagesdosis  UV 5 Sec – Steigerung pro Tag 5 Sec!
Das hat mir geholfen .
Carotin hilft nicht gegen Sonnenallergie.
Frage deinen Hautarzt.

Ich denke, dass wir es ein wenig übertreiben mit den Vitaminen. Vor allem Vitamin C ist überschätzt.