Welche Qualität hat eigentlich das Mittagessen in der Schule? In Berlin bieten alle Grundschulen Mittagessen an. Oft wird es schon morgens warm angeliefert und dann bis mittags warm gehalten. Ist in dem Essen noch irgendwas Nahrhaftes außer Kalorien enthalten?

Mich würde interessieren: Vitamin- und Mineralstoffgehalt, Fettsäurezusammensetzung (transgene Fette?), Schadstoffgehalt und natürlich Geschmack

Viele Eltern achten sehr bewusst auf das, was die Kinder zu Hause essen, haben aber beim Schulessen überhaupt keinen Einfluss. Hier könnte ein Test helfen. Die Eltern hätten fundierte Argumente, um gegenenfalls einen Wechsel des Caterers herbeizuführen.

Viele Eltern sind von diesem Thema betroffen und soweit ich weiß, gab es noch keine Tests dazu.