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Sandwichmaker, Tipps und Füllungen (Gelesen: 12989 mal)
Hema
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Beiträge: 6394

Sandwichmaker, Tipps und Füllungen
04. Januar 2013 um 11:00
 
Bei manchem stand ein Sandwichmaker unter dem Weihnachtsbaum. Schinken-Käse-Toast ist einfach. Doch was kann man nun alles mit einem solchen Gerät noch bereiten?

Bevor man startet, sollte man erst einmal schauen, für welche Toastbrotgröße das Gerät bestimmt ist. Über- oder Untergröße des Brotes liefern schlechte Ergebnisse. Um die Innenflächen ein wenig einfetten zu können, empfiehlt sich der Gebrauch bzw. die Anschaffung eines Silikon-Backpinsels. So kann man wenig Öl oder etwas Butter gut verteilen, was auch bei antihaftbeschichteten Geräten die besseren Ergebnisse liefert.

Man kann für die Sandwiches auch frisches, entrindetes Graubrot, zurechtgeschnitten auf die passende Größe und in passender Dicke, nehmen; das ist eine Abwechslung und passt gut z.B. zu Füllung Nr 7 und 10. Man muss aber ausprobieren, ob das eigene Gerät mit diesem anderen Brot gute Ergebnisse liefert.

Von der Füllung sollte man am Anfang, bis man es einschätzen kann, nicht sehr viel nehmen. Herausquellende Füllung backt in Geräte-Ritzen ein und ist dann schlecht zu entfernen (ggf. eine weiche Zahnbürste für diese Reinigungszwecke im Gerätekarton aufbewahren).

Bei den Füllungen kann man der Phantasie freien Lauf lassen; vieles, was Kühl- und Vorratsschrank beherbergen, ist geeignet. Das Befüllen wird erleichtert, wenn die Zutaten klein geschnitten sind und ggf. schon vermischt.

Ein paar Vorschläge für Füllungen, die durchaus auch als einfache Vorspeise (oder Resteverwertung, siehe Vorschläge 7 und 8), auf einem Salatbett serviert, taugen:

1. Hartgekochtes Ei, Oliven, Aivar

2. Oliven, Aivar (oder Tomatenmark), Fetakäse

3. Thunfisch, abgetropft und zerpflückt, Käse, Oregano

4. Thunfisch, abgetropft und zerpflückt, Aivar, Parmesan

5. Kleingehackte Schnecken mit selbstgemachter Kräuterbutter

6. Blauschimmelkäse, Champignons

7. Braten, Gewürzgurke, fetter Rahm

8. Hack, Aivar, Oliven

9. Aivar, Oliven, Fetakäse

10. Tofu- oder Saitan-Würstchen, kleingehackt, Hefeschmelz, Zwiebel

11. Artischocken, Tomatenmark, Käse

12. Camembert, Preiselbeeren


Viel Spaß mit dem (neuen) Gerät!
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marthasoed
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Beiträge: 9

Re: Sandwichmaker, Tipps und Füllungen
Antwort #1 - 05. Januar 2013 um 15:55
 
Ich mag gerne Hawaii oder auch Schfaskaese mit Oliven...ein paar Kraeuter machen das ganze auch schon viel delikater:)
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Toditoddel
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Beiträge: 4
Hamburg
Re: Sandwichmaker, Tipps und Füllungen
Antwort #2 - 14. März 2013 um 12:03
 
Smiley Sind viele leckere Sachen dabei ... ich mag als Unterlage auch gerne Frischkäse und dann Käse und Avocado Creme  Zwinkernd
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MiRo67
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Beiträge: 14

Re: Sandwichmaker, Tipps und Füllungen
Antwort #3 - 15. März 2013 um 09:47
 
Ich nehme gerne Blattspinat, Feta, Bärlauch (wenn frisch, dann gerne frisch), etw. Gouda und looooooos. Mmmmhhhhh lecker. Die kann ich gar nicht schnell genug machen, wie die mir aus den Händen gefuttert werden.
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Annelie
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Beiträge: 2

Re: Sandwichmaker, Tipps und Füllungen
Antwort #4 - 19. März 2013 um 22:40
 
Ich mag am liebsten: Mais + Schafskäse + Oliven + Paprika und/oder Tomate
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Farn
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Beiträge: 8

Re: Sandwichmaker, Tipps und Füllungen
Antwort #5 - 20. März 2013 um 08:34
 
Süß geht auch: Einfach nur Nuss-Nugat-Aufstrich rein und nich zu lange toasten - nomnom  Smiley

Zu den herzhaften Füllungen jeglicher Art geht auch prima Pesto als Würzung. Den gibt es ja auch in verschiedenen Zusammensetzungen.
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Nicilotta
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Beiträge: 7
Stuttgart
Geschlecht: female
Re: Sandwichmaker, Tipps und Füllungen
Antwort #6 - 22. Mai 2013 um 12:55
 
Da werd ich heute abend mal das Teil auch rausholen und ein paar leckere Sandwich zaubern.
Bin gespannt. Laut lachend
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Tobias990
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Beiträge: 51

Re: Sandwichmaker, Tipps und Füllungen
Antwort #7 - 13. Oktober 2016 um 11:22
 
oh die Nummer 12 muss ich unbedingt mal ausprobieren! Mit Preiselbeeren wird wohl alles zum absoluten Genuss  Zwinkernd

mein Vorschlag ist noch Rucola Salat rein mit einer Paprika-Cashew Creme und ein paar Tomätchen dabei  Smiley
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berlinmädchen
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Beiträge: 9

Re: Sandwichmaker, Tipps und Füllungen
Antwort #8 - 08. Februar 2017 um 14:10
 
Super Ideen, ich mache gerne noch Pesto, Mozarella und getrocknete Tomaten Zwinkernd
Am besten ist das Ganze, wenn man das Gerät am Ende nicht selber sauber machen muss  Laut lachend
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Jiggy99
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Beiträge: 5

Geschlecht: male
Re: Sandwichmaker, Tipps und Füllungen
Antwort #9 - 17. Februar 2017 um 10:51
 
berlinmädchen schrieb am 08. Februar 2017 um 14:10:
Am besten ist das Ganze, wenn man das Gerät am Ende nicht selber sauber machen muss  Laut lachend


Das stimmt allerdings  Durchgedreht!
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