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10 Ei-Ersatz-Produkte im Test

22.02.2018 - Vegane Alternativen für Fleisch und Milch gibt es schon lange zuhauf - inzwischen erobert auch künstlicher Ei-Ersatz die Regale im Supermarkt. Aber taugen die Pulver was? Unser Test zeigt: Mineralöl und Chlorat sind ein Problem. V ...

20 Nuss-Nougat-Cremes im Test

20 Nuss-Nougat-Cremes im Test

Rote Karte für Nutella

22.02.2018 - Kinder lieben den schokoladigen Aufstrich. Ginge es nach ihnen, könnte er jeden Tag auf dem Frühstückstisch stehen. Mit Blick auf unser Testergebnis ist das keine gute Idee. Mehr als die Hälfte der Cremes fällt mit einem "mangelha ...

19 Sorten Quark im Test

25.01.2018 - Mehr als 300 Höfe liefern Milch für eine einzige Charge Quark - die riesigen Produktionsmengen verschleiern die Herkunft bis zur Unkenntlichkeit. Wer fragt da noch, wie die Kühe gelebt haben? Wir. Aber die Antwort ist nicht schön. ...

20 Gemüsesäfte im Test

20 Gemüsesäfte im Test

Süßes oder Saures

25.01.2018 - Gemüsesaft - das klingt gesund. Ist es auch. Meistens jedenfalls, wie unser Test von Möhren-, Rote-Bete- und Sauerkrautsäften zeigt. In einigen Säften steckt allerdings überraschend viel Zucker. ...

14 Chicken Nuggets im Test

18.01.2018 - Wenn Chickennuggets goldgelb gebräunt auf dem Teller landen, erinnert nichts an die Hühner, die dafür in Brasilien, Thailand oder Europa in engen Ställen gelitten haben. Unser Test zeigt: Antibiotikaresistenzen, Fettschadstoffe un ...

22 Bananenmarken im Test

28.12.2017 - Bananen sind nach Äpfeln das Lieblingsobst der Deutschen. In konventionellen Früchten stecken jede Menge Pestizide. Gesund ist das nicht. Vor allem für die Menschen in den Anbauländern birgt der Einsatz der Pestizide viele Problem ...

18 Weihnachtsgänse im Test

18 Weihnachtsgänse im Test

Gans frei, Gans Fies

23.11.2017 - Wie erging es der Gans, die wir an Weihnachten als Festtagsessen in den Ofen schieben? Unser Test zeigt: Wenn sie in Deutschland gelebt hat, wahrscheinlich recht gut. Es geht aber auch anders. In Stopfmast mit Lebendrupf in Ungarn ...

20 Wellness-Tees im Test

20 Wellness-Tees im Test

Eine Tasse Auszeit

23.11.2017 - Draußen herrschen Minusgrade, drinnen ist es bei einer dampfenden Tasse Tee kuschelig warm. Noch besser lässt sich der Tee genießen, wenn er frei von Schadstoffen ist. Unser Test zeigt: Mit den Bio-Tees steht der kleinen Pause fas ...

28 kulinarische Geschenke im Test

23.11.2017 - Weihnachten muss nicht zwangsläufig zu einer Völlerei verkommen. Hier finden Sie allerlei fleischlose Lebensmittel, die auch eingewickelt in Geschenkpapier eine gute Figur machen. ...

20 Rapsöle im Test

26.10.2017 - Von Ernährungsexperten empfohlen, für die kalte und heiße Küche geeignet und zudem preiswert: Rapsöl ist das beliebteste Pflanzenöl der Deutschen. Aber ist es auch so gut wie sein Ruf? Unser Testergebnis zeigt: Mit den raffinierte ...

14 Chicken Nuggets im Test

26.10.2017 - Wenn Chicken Nuggets goldgelb gebräunt auf dem Teller landen, erinnert nichts an die Hühner, die dafür in Brasilien, Thailand oder Europa in engen Ställen gelitten haben. Unser Test zeigt: Antibiotikaresistenzen, Fettschadstoffe u ...

19 Pommes frites für den Backofen im Test

19.10.2017 - Es gibt wohl kaum jemanden, der sie nicht mag: Pommes. Leider aber sind erhöhte Acrylamidwerte immer noch ein Thema. Knapp die Hälfte der getesteten Produkte können wir trotzdem empfehlen. ...

21 Reismarken im Test

21 Reismarken im Test

Voll Korn, voll Arsen

19.10.2017 - Reis ist doch gesund? Ja und nein. Neben wichtigen Nährstoffen stecken oft Arsen, Mineralöl und Cadmium in den Körnern. Wir haben Basmati, weißen Langkorn- und Vollkornreis untersucht - der Verlierer heißt Vollkorn. ...

12 gekühlte Gnocchi im Test

12 gekühlte Gnocchi im Test

Italien ist weit weg

19.10.2017 - Eine schnelle Mahlzeit versprechen Fertiggnocchi aus dem Kühlregal. Aber kann man sie auch bedenkenlos essen? Rundum empfehlen können wir nur die Gnocchi von Hilcona und Kaufland. Bio ist bestenfalls "gut", weil alle Marken zu vie ...

16 Müslis im Test

16 Müslis im Test

Locker-flockig

19.10.2017 - Müsli "ohne nix" ist für viele die Basis für ein gutes Frühstück - dem Superfoodtrend folgend, inzwischen auch gerne mit Amaranth, Quinoa und Co. Aber wie steht es um die Qualität der Basismischungen? Wir haben 16 Müslis ins Labor ...

19 Honige im Test

19 Honige im Test

Von Bio-Bienchen und Bio-Blümchen

19.10.2017 - Honig ist ein Spiegelbild der Natur, aus der er stammt. Und so stecken, je nach Herkunft, Glyphosat und Gentechnik mit im Glas - "bio" hin oder her. Die gute Nachricht: Sechs können wir empfehlen. ...

19 Erdbeerkonfitüren und -fruchtaufstriche im Test

19.10.2017 - Rot und schön fruchtig nach Erdbeeren - so mögen die Deutschen ihre Lieblingskonfitüre. Tatsächlich sind die meisten Produkte aber eher als Süßigkeit einzustufen, wie unser Test zeigt. Lediglich vier Bio-Fruchtaufstriche schneiden ...

22 vegane und vegetarische Brotaufstriche im Test

19.10.2017 - Sie sind vielfältig, überall erhältlich und schmecken nicht nur auf der Stulle: Brotaufstriche können auch zum Verfeinern verschiedener Gerichte und Soßen dienen. Was die Kalorien angeht, können viele aber mit Leberwurst oder Goud ...